01
sobre os ingredientes e o prato
– LASAGNE ALLA BOLOGNESE PARA MASSA
– 1 COLHER DE CHÁ AZEITE DE OLIVA
– 2 OVOS INTEIROS (GRANDES)
– 200 g FARINHA DE TRIGO
Em comemoração ao Dia do Professor, a UJ firmou uma parceria inédita com o Chef Ricardo Silva. Preparamos uma programação exclusiva para você, nosso mestre. Uma live gastronômica, o Food Experience! Afinal, viver a experiência é tão importante quanto o sabor, por isso te convidamos a se inscrever e colocar a mão na massa. Venha se divertir e aprender uma receita clássica da cozinha italiana, com um toque especial do nosso Chef.
Sobre o chef
Sobre o sorteio
Combo extra de sabor: Durante a live serão sorteados 10 vouchers no valor de R$150 (cada) para utilização no Restaurante PI.ZZA. Ao se inscrever e assistir a live, você está participando automaticamente. O sorteio será feito no decorrer da live, através da lista de inscrição, mas será validado com a participação do premiado em tempo real.
*O sorteado se comunicará através do chat.
02
PARA RAGU BOLONHESA
80 g DE CENOURA
80 g DE SALSÃO
80 g ALHO PORÓ
160 g CEBOLA
2 DENTES DE ALHO
250 ml DE VINHO BRANCO SECO
500 g CARNE MOÍDA BOVINA
03
PARA MOLHO BECHAMEL
200 ml DE LEITE INTEGRAL
20 g DE MANTEIGA
20 g DE FARINHA DE TRIGO
½ CEBOLA
2 DENTES DE ALHO
NOZ MOSCADA A GOSTO
FOLHA DE LOURO
04
PARA MONTAGEM
120 g DE MUSSARELLA
50 g DE PARMESÃO RALADO
