Em comemoração ao Dia do Professor, a UJ firmou uma parceria inédita com o Chef Ricardo Silva. Preparamos uma programação exclusiva para você, nosso mestre. Uma live gastronômica, o Food Experience! Afinal, viver a experiência é tão importante quanto o sabor, por isso te convidamos a se inscrever e colocar a mão na massa. Venha se divertir e aprender uma receita clássica da cozinha italiana, com um toque especial do nosso Chef.

Clique aqui para se inscrever!

Sobre o chef

Sobre o sorteio

Combo extra de sabor: Durante a live serão sorteados 10 vouchers no valor de R$150 (cada) para utilização no Restaurante PI.ZZA. Ao se inscrever e assistir a live, você está participando automaticamente. O sorteio será feito no decorrer da live, através da lista de inscrição, mas será validado com a participação do premiado em tempo real.


*O sorteado se comunicará através do chat.

01

sobre os ingredientes e o prato

– LASAGNE ALLA BOLOGNESE PARA MASSA

– 1 COLHER DE CHÁ AZEITE DE OLIVA

– 2 OVOS INTEIROS (GRANDES)

– 200 g FARINHA DE TRIGO

02

PARA RAGU BOLONHESA

80 g DE CENOURA
80 g DE SALSÃO
80 g ALHO PORÓ
160 g CEBOLA
2 DENTES DE ALHO
250 ml DE VINHO BRANCO SECO
500 g CARNE MOÍDA BOVINA

03

PARA MOLHO BECHAMEL

200 ml DE LEITE INTEGRAL
20 g DE MANTEIGA
20 g DE FARINHA DE TRIGO
½ CEBOLA
2 DENTES DE ALHO
NOZ MOSCADA A GOSTO
FOLHA DE LOURO

04

PARA MONTAGEM

120 g DE MUSSARELLA
50 g DE PARMESÃO RALADO

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